一個歡欣有餘，一個豁然開朗，陳欣餘（Ocean）和李灝然（阿然）這對夫婦，名字當中包含了擁抱希望的意思。話雖如此，他們二人並非生於基督徒家庭，Ocean 更是佛教家庭出身的。在主奇妙的帶領下，因著一次教會聚會，二人於同日決志信主。之後的一年內，Ocean 與阿然開設位於跑馬地的福音私房菜餐廳。他們的日與夜，包含著與神同行的莫大信心；他們對這所餐廳的熱情，感染了每位前來用膳的客人。
我在這裡，請差遣我
福音私房菜在一棟唐樓的一樓，需沿陡峭的梯間拾級而上，抬頭可見以店主太太英文名命名的餐廳招牌。創業前，太太 Ocean 是五星級酒店的活動策劃部門管理人員，丈夫阿然則在另一間五星級酒店任職頭盤廚師。兩口子生活過得穩定，從沒想過創業。2010 年 5 月信主後，二人熱切追求真道，在家中不時敬拜、唱詩，凡事禱告、凡事相信、凡事謝恩，他們的人生態度散發不一樣的香氣，感染著身邊的家人。同年12月，Ocean 信佛多年的弟弟及爸爸，也因她而先後信主了。
「真的很奇妙，我全家一向信佛，但突然一家四口中有三人在短時間內信了主。我知道有些人祈禱二十年父母才信主，相信神一定在我家有祂的心意，所以我跟祂直言：『我在這裡，請差遣我。』」
不出一個月，公司飲食部祕書突然打電話給她，對她慢慢地一字一句說：「Ocean，你聽著，你們要開一家福音私房菜，每個客人來到時，你也要給予他們祝福，你要將聖經經文印在彩色便條上，將之摺成鎖匙狀，並買一個小金魚缸盛滿它們，讓每位客人也抽一張。」後來那祕書更直接走到她的工作座位旁，教她如何摺紙。Ocean 覺得這事很不尋常，更感到大惑不解，但她把這個信息放在心中，向神禱告尋問。她心裡感到抗拒，因她認為需要多三十年才可以達成開餐廳一事。怎知神讓她接二連三地來到餐廳現址吃飯，一上餐廳就看到裝修變為海藍色（即現在裝潢的顏色）的異象，而丈夫也同樣有其領受：「這餐廳是我的」。他們邀請牧者一同禱告，大家都感到平安；又有身邊姊妹以經文給他們鼓勵：「
我靠著那加給我力量的，凡事都能做。」（腓四13）一連串的「巧合」，及出乎意料的提醒和指引，讓當時信主還未滿一年的 Ocean 驚歎神的奇妙作為。除了感謝神的無處不在，Ocean 和阿然亦不得不放下自己的想法，在沒有足夠的創業資金下，仍於 2011 年 3 月中與餐廳老闆簽下租約。
屬於神的一所餐廳
接下來的每一天早上，他們也會在餐廳安排聖餐，將生活的焦點校正，不論大小事也靠著禱告和敬拜去完成。如當初在支付食材費用前三天，他們便哭著禱告神：沒錢付賬了，究竟如何是好？結果到第二天，一位食材供應商來電，本來是提醒他們付費的，言談間問及餐廳背景，得知他們創辦福音私房菜，那供應商竟表示自己也是基督徒，願意代為墊支食材費，可以待他們有錢才付還。甚至之後第二個、第三個食材供應商，也同為基督徒，跟他們說著同一番話！在部分支出得以暫緩下，餐廳終於順利開業，展開一段段奇妙的生命旅程。
入廚資歷淺的阿然，製作餐牌沒有經驗也沒有任何創業經驗，所以在營運上，Ocean 和阿然可說是真正要依靠神去作成。阿然說：「我不希望從外面叫現貨回來，反倒想親手製作特色甜品給每位客人。」而每一次，他都能在祈禱和敬拜讚美中，蒙神賜予靈感，讓他能夠創作出特別的甜品款式。
每一位客人也是禮物
餐廳正式開業後，Ocean 媽媽的心也被打開了。Ocean 說：「她看著我開餐廳的過程，每一件事都見證著我們的轉變，加上她自己也有所經歷；在餐廳開業後的一星期，媽媽也信耶穌了。」雖然自覺不足，但神總有方法讓目標達成，只要管好自己的生命要如光照耀，身邊的人也會被感染。
食物能建立關係，加上他們二人個性健談和藹，由開業至今這九年裡，不少客人都成了他們的好友，當中有男有女、有老有嫩、有信主的、也有很多非信徒。不少客人更會帶同家人、好友或同事前來一起吃飯。Ocean 和阿然直言視每位客人為禮物。不論是否基督徒，阿然和 Ocean 也會在每位客人用餐後向他們遞上金魚缸，讓每人從中抽一張金句紙，把祝福帶回家。他們也會毫不忌諱的向客人分享個人生命，而自身的創業經歷往往為他們與客人打開話匣子。有時候，只是簡單一餐飯，便能帶領朋友信主；也有客人被他們的奇妙經歷吸引而不斷追問，他們就曾經與客人傾談至凌晨二時多。
也有客人吃下他們從神領受而創作的甜品款式，感到釋放，不停流下淚來；更有外國記者吃了他們的甜品後，大為感動，為他們作出報導，吸引世界各地的食客前來光顧，因此有機會接觸不同國籍人士，為他們送上祝福。
「我深知道這不只是一份工作，而是上帝要我們做成的事。我們不需理會這裡的人工比之前的工作少了，靈魂得救才是無價。當以為自己很渺小時，神的能力卻比我們大，祂會使用我們最弱的一環，去榮耀祂的名。」
「
看哪，我要做一件新事；如今要發現，你們豈不知道嗎？我必在曠野開道路，在沙漠開江河。」（賽四十三19）
